时间: 2025-07-27 01:46:33     来源: alphaway.chieffocus.com     作者: 美食分享

文/赵家禾

编辑/安娜

“呦嚯咱老北京真地道”是逛吃探店网红“牛道”的口头禅，凭借一口地道的探店京腔与爽利的风格，他在抖音坐拥170多万粉丝，网红但最近他却翻车了。翻车

在某次探店肯德基新推出的年轻炸酱面时，牛道眉头一皱：“嚯，被明这哪炸酱啊，码标没法吃啊这个！逛吃”

但过两天他再次来到肯德基时，探店却等不及将面送进嘴里就大口称赞：“真有妈妈的网红味道，肯德基的翻车炸酱面那是真地道！”

变脸速度堪称一绝，年轻也引发了网友的被明争议。不少人指责牛道前脚黑后脚吹，码标是逛吃收了两份钱；也有人认为探店就是收钱办事，只能看一乐。

事实上，网红探店从来都是一门生意。

一条视频明码标价，粉丝越高越贵

探店其实并不是什么新鲜的事物。早在微信公众号刚开始兴盛的时代，一大批本地生活类公众号就已经把探店做成了一种常见的广告形式。

但碎片化时代与后疫情时代的双重来临，让探店获得第二春。

后疫情时代，迫切想要出门呼吸新鲜空气的人们带动了本地消费服务市场。据艾瑞咨询数据显示，本地生活服务市场规模将从2020年的19.5万亿元，增长到2025年的35.3万亿元，线上渗透率也将由2020年的24.3%，增至2025年的30.8%。

越来越多的人在线下消费前会选择将探店作为消费参考。小红书、大众点评、抖音等各大内容平台也因此抢先布局，利用短平快的内容抓住眼球，成了探店的新主场。

本就以“种草社区”闻名的小红书上，如今关于探店的笔记已达到1261万篇，而前一年小红书上相关笔记的数量只有109万篇。

而抖音也推出“抖音探店团”等活动，鼓励探店达人入驻。例如“浪胃仙”作为头部美食探店达人，有3618万粉丝，累计点赞量4831万；另一位美食网红“大logo”的累计获赞量更是达到了惊人的2.4亿。

人们消费观念的改变与各大平台的争相布局，使探店跃上流量风口。作为探店达人，他们是如何赚钱的？

据调查发现，探店的获利手段主要有三种。

首先是免费置换商家资源，例如你给商家拍条视频，商家给你免单。但这种方式属于资源置换，并不能有效变现。

第二种则是商家主动付费找达人做推广，费用基本由粉丝数量决定。

通过某营销服务网站了解到，2018年请网红探店的市场价是1个粉丝2~5分钱，一般来说一个10万粉丝的达人，报价大约在2000~3000元左右。而随着如今探店网红们竞争越来越“卷”，价格反而有所下降。

第三种则是除推广费以外，在视频下方置入团购商家链接，根据订单的成交量抽取一定佣金，最高可达到20%。

据一家MCN公司披露，一个仅6万粉丝的探店号，一周有4条视频入选了“抖音团购带货榜广州地区前十”，团购带券2500+单，预估带券佣金2万。

第二种方式变现稳定，第三种收益高，因此也是拥有一定粉丝基数的探店达人的普遍选择。

这是一场各取所需的游戏。线下商家急需恢复因疫情大伤的元气，探店达人收钱推广，而平台也能获得流量。

达人靠孵化，小白难入场

免费吃喝玩乐，还能赚钱，听起来很美好。但想成为稳定变现的探店达人，也没那么简单。

有业内人士表示，成为探店达人的硬性要求不高，有500+粉丝就有可能接到商家的推广单子。但粉丝基数不高的情况下，商家往往开出的都是免费置换条件，难以变现。这也成了一条隐形门槛。

然而绝大多数头部探店达人都是MCN孵化的产物。例如美食MCN“再惠一碗 ”，年初旗下就有数位红人位列“抖音探店团”榜单。

“再惠一碗”mcn旗下头部美食探店达人

面对众多想要成为探店达人的小白，业内也产生了不少打着“培训速成”幌子的机构。有知乎网友评论表示，自己曾联系了一家相关公司，却被告知需要先交加盟费，难免有割韭菜之嫌。

其次，哪怕已经成为一名探店达人，也会面临这个行业的诸多问题。

首先，在内容上不可避免的就是同质化问题。由于探店主打的是本地化垂类市场，不少人的探店范围往往会被局限在自己及周边城市圈，遇到创作瓶颈。

而头部KOL的模式又难以复刻。抖音上1158万粉丝的美食博主“特别乌啦啦”，主打的就是全国各地的美食。但作为普通人来说，飞遍全国各地探店可没那么简单。“大logo”最初叫“大logo吃垮北京”，因高端奢侈探店的特色在网上爆火，却也因此被官媒点名。

像牛道那样做亲民内容却翻车引发信任危机，后果更有可能会是毁灭性的。

抖音博主@特别乌啦啦

另外，对探店推广的一些乱象，市场部门也已开始监管。

据报道，今年三月，上海市场监管局就集中执法了六家涉嫌“刷单炒信”公司。

工作人员会以群主身份向微信群内的“达人”发布“探店”信息，“达人”则通过抢单的方式领取任务，而这些所谓的“消费达人”其中不乏粉丝上万的网红。完成“探店后，便可以在群里领取商家返还的消费费用和刷单酬金。

图源：上海文汇网

上海刘春泉律师表示，一般的“达人探店”活动中，评价是好是坏都应是其本人的真实表达。“而这种与商家事先协议好的消费和评价行为，则是一种虚假消费和虚假宣传行为”。

“探店”作为现在的热潮，确实逐渐成为不少消费者的刚需，也给不少人带来了变现红利。但网红滤镜背后也存在水分与漏洞，各方都需要保持理智。

而对消费者而言，有时也得擦亮眼睛：毕竟归根到底，这只是门生意。

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